起司咖哩黄金吐司砖

主料 梅花猪 200g 红萝蔔 半条 马铃薯 半颗 起司片 8片 厚片吐司 8片 洋葱 半颗 调味料 S&B 金牌咖哩块(大辣)
主料
梅花猪
200g
半条
马铃薯
半颗
起司片
8片
厚片吐司
8片
半颗
S&B 金牌咖哩块(大
2小块
1匙
1/3匙
3
  • 起司咖哩黄金吐司砖

    準备材料

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    红萝蔔洋葱、马铃薯切小丁 (因为吐司砖不大,建议切小丁吃起来比较顺口)

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    热锅下奶油及洋葱

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    加入梅花肉及米酒一下,加入一匙酱油(此时加酱油一来可以使肉入味也可以让咖哩更有层次)

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    加入红萝蔔及马铃薯略一下

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    加入淹过食材,中小火20分钟

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    等待咖哩期间开始製作吐司砖 将四片厚片吐司整齐叠放,四边各留约2公分向下切正方形取出(注意不要切到最下,装料时才不会流出来)

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    打一颗,涂抹吐司四周,增加每片吐司彼此的黏着度以免咖哩放进去流出来,出来的颜色也比较漂亮比较香

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    将起司片平均舖在吐司切口处,送进烤箱至微焦黄即可取出备用

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    食材切小火,加入两小块S&B 金牌咖哩块搅完全

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    试味道,加入适量砂糖让咖哩更有层次不会太鹹(口味依自己喜欢)

  • 起司咖哩黄金吐司砖

    吐司砖填入咖哩配料即完成好吃好看的吐司

食谱小技巧
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