炒凤螺

炒凤螺 的精彩食谱。昨天爸妈载我回家过中秋节,顺便去了渔港,今天炒来吃,家人都蛮喜欢的。
主料
  • 凤螺1斤
  • 米酒适量
  • 姜片5片
  • 1 小把
  • 九层塔少许
  • 油50cc
  • 豆瓣酱3大匙
  • 蚝油1大匙
  • 1大匙
  • 100cc
  • 米酒3大匙
  • 白胡椒粉少许
  • 食谱小技巧
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