腌制鸡肉丝拌好菇道

腌制鸡肉丝拌好菇道 的精彩食谱。金厨奖
主料
雪白菇半朵
鸿禧菇半朵
熟的鸡胸肉半个(有腌制过,用手拨丝状)
片(不足1颗,因用到别种食材,已用油过)
成品后花++胡椒(适量)
油200cc+6小片+大红袍花椒1匙+丁香3个+桂皮3小块(敲过)+月桂叶1片+八角1颗
红萝卜1节(切与菇或肉同大小)
3.3g(爱之味花生罐头的塑胶匙)
味精0.4g
0.4g
匈牙利辣椒粉撒2回
胡椒粉撒3回
食谱小技巧
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