,,牛肉,番茄,红萝蔔,洋葱,姜,辣椒,酱油,蚝油,米酒,冰糖,盐,八角,陈皮,肉桂,丁香,小茴香,白芷,花椒

,,牛腱肉切块,白萝蔔切块,红萝蔔切块,苹果磨泥,洋葱切丝,草果,丁香,八角,甘草,陈皮,小茴香,花椒,白胡椒粉,清水,盐巴

,,冷冻仔羊排,酒,味霖,酱油,胡椒粉,蕃茄膏,昆布柴鱼高汤,辣椒,蒜碎,姜片,花椒粒,八角,香菜末

,,鲜鸡,酱油,麻油,胡椒粉,太白粉,水,香菜,蒜头,乾辣椒,八角,花椒,辣豆瓣酱,绍兴酒

,,全鸡,姜片,蒜仁,花椒,八角,草果 拍破,酸木瓜乾,水,盐

,,豆轮,红萝蔔,白萝蔔,蒜头,姜片,葱,八角,油,水,米酒,酱油,酱油膏

,,猪五花,鸡蛋,青葱,大蒜,冰糖,高汤块(建议鸡猪牛),月桂叶,胡椒粉,八角,油葱酥,酱油膏,酱油,水

,,盐,酱油,乾辣椒,香叶,冰糖,花生,水,蚝油,八角

,,白花菜,姜,八角,辣椒,花椒粒,酱油,酱油膏,十三香滷味酱,白胡椒粉

,,牛腱,红萝蔔,洋葱,杏鲍菇,蕃茄 3 颗,葱,花椒,姜,白胡椒,米酒,水 约800ml,葱,花椒,去籽辣椒,月桂叶,姜,八角,绍兴酒,水,白麵条,烫青菜,豆芽菜

,,墨鱼,二砂糖,茶叶,八角

,,牛腱,牛肚,葱（末）,鲁包,海带,豆干（丁）,八角,蒜头,洋葱（丁）,葱（段）,鸟蛋,酒,酱油,水,白胡椒粉,冰糖